Poslednjih decenija, nauka sve jasnije razlikuje umerenu konzumaciju kvalitetnog vina od alkohola kao toksina. Crveno vino sadrži bioaktivne supstance kao što su polifenoli, resveratrol, kvercetin i katehini, koje potiču iz ljuske i semenki grožđa. Ove supstance imaju snažno antioksidativno i protivupalno dejstvo, što je potvrđeno u brojnim kliničkim i epidemiološkim studijama.

Istraživanja objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition i Circulation pokazuju da umeren unos crvenog vina može poboljšati endotelnu funkciju krvnih sudova, smanjiti oksidativni stres i uticati na bolju regulaciju lipidnog profila. Resveratrol je posebno proučavan zbog svog uticaja na mitohondrijalnu funkciju, insulinsku osetljivost i dugovečnost ćelija, kao i zbog povezanosti sa aktivacijom SIRT1 puta, koji se dovodi u vezu sa procesima zdravog starenja.

Važno je razumeti da se ovi efekti ne odnose na količinu, već na kontekst i umerenost. U naučnim radovima, umerenom konzumacijom se smatra 1 čaša vina uz obrok, u stanju opuštenog nervnog sistema, bez akumulacije i bez gubitka kontrole. U tom kontekstu, vino deluje više kao fermentisani biljni ekstrakt, a manje kao alkoholno piće.

Zato je poseta vinariji deo našeg koncepta — ne kao poziv na pijenje, već kao obrazovno, čulno i kulturno iskustvo. Kada se vino razume, kada se pije sporo, svesno i u kombinaciji sa kretanjem, prirodom i dobrim društvom, ono postaje deo jednog zdravog, uravnoteženog načina života.

U Trinity pristupu, vino nije bekstvo — već ritual umerenosti, prisutnosti i razumevanja sopstvenog tela.

 

Vinarija Deurić

Vinarija Deurić jedna je od najprepoznatljivijih i najmodernijih vinarija na Fruškoj gori, smeštena među vinogradima koji gledaju na Dunav i ravnicu. Poznata je po spoju tradicije, savremene tehnologije i jasne filozofije – vino mora biti čisto, stabilno i iskreno. Njihova vina karakterišu elegancija, balans i izražen terroir Fruške gore, sa posebnim fokusom na sorte poput grašca, sovinjona, pino noara i frankovke. Deurić je vinarija koja vino ne pravi da impresionira silom, već da se pamti po osećaju.

U sklopu ove ture, šetnju kroz prirodu završavamo boravkom u vinariji, gde se ritam usporava, telo se smiruje, a čula dolaze do izražaja. Umerena konzumacija kvalitetnog vina može doprineti relaksaciji, boljoj cirkulaciji i osećaju zadovoljstva, naročito kada dolazi nakon kretanja, boravka u prirodi i dobrog društva. Vino tada nije „piće“, već produžetak iskustva – završni akord jednog skladnog dana.

Fruška gora Hike & Wine je poziv da spojiš pokret, prirodu i kulturu uživanja – bez žurbe, bez viška, sa merom i smislom.

Plan i program hajking ture:

 

Okupljanje: Subota 31.1. od  7.45 na parkingu ispred Sava Centra (ulaz iz Vladimira Popovića)

Polazak: 8.00

Dolazak: 9.20

Start Hajking ture: 9.30

Kraj Hajking ture: 14.30/15.00

Boravak u vinariji: 80-90 min

Polazak za Beograd: do 16.30

 

* Vremenski okviri mogu varirati u malim procentima!

 

Preporuka dodatne opreme

 

– patike sa kramponima ili cipele sa kramponima

– Soft shell jakna/vetrovka (po mogućstvu otporna na kišu)

– Treking pantalone

– 2l tečnosti (energetski barovi i elektroliti)

– ranac

– kačket, krema za sunčanje

– štapovi (opciono)

– pištaljka (opciono)

– rezervne stvari za presvlačenje (ostavljate u autobusu)

 

*Nakon uplate, bićete dodati u privremenu Viber grupu gde će biti podeljene sve finalne informacije.

 

Napomena:

Boravak i obilazak vinarije Deurić deo su programa ture, međutim troškovi konzumacije u vinariji nisu uključeni u cenu ture i regulišu se individualno, prema ličnom izboru učesnika.

INFORMACIJE O ODUSTAJANJU/OTKAZIVANJU I REFUNDACIJI:

Do 72 sata pred aktivnost – refundacija 100%

Od 48-72 sata pred aktivnost – refundacija 30%

Manje od 48 sati pred aktivnost – refundacija 0%