Mesto gde se susreću nauka, tradicija i svesni užitak

 

U savremenom svetu, nauka sve jasnije povlači liniju između alkohola kao toksina i umerene konzumacije vrhunskog vina kao izvora zdravlja. Crveno vino nije samo piće; ono je kompleksan botanički ekstrakt bogat polifenolima, resveratrolom i kvercetinom. Ovi moćni antioksidansi iz ljuske i semenki grožđa ključni su saveznici u borbi protiv oksidativnog stresa i upalnih procesa, što potvrđuju studije prestižnih časopisa poput The American Journal of Clinical Nutrition.

Kroz Trinity pristup, vino ne posmatramo kao beg, već kao ritual. Resveratrol, posebno proučavan zbog aktivacije SIRT1 puta (povezanog sa dugovečnošću i zdravim starenjem), najbolje deluje kada se konzumira u stanju opuštenog nervnog sistema. Jedna čaša uz obrok, u miru prirode, pretvara vino u „gorivo“ za mitohondrijalnu funkciju i bolju insulinsku osetljivost.

 

Vinarija Eden – Autentično vinsko iskustvo

Vinarija Eden je boutique vinarija smeštena u Šumadijskom regionu, koja neguje filozofiju proizvodnje vina u skladu sa prirodom i karakterom terroira. Fokusirana na male serije i visok kvalitet, Eden stvara vina koja izražavaju specifičnosti lokalnog tla, klime i pažljivo vođenog procesa proizvodnje.

Pored samih vina, iskustvo boravka u vinariji je podjednako značajno – okružena vinogradima i pitomim pejzažem, pruža miran, estetski snažan ambijent idealan za degustacije i opuštanje. Eden se izdvaja kao mesto gde se vino ne doživljava samo kao proizvod, već kao deo celokupnog iskustva prirode, prostora i ritma koji poziva na usporavanje.

Šta očekivati na ovoj turi?

U sklopu našeg koncepta, poseta vinariji nije poziv na pijenje, već edukativno i čulno iskustvo. Nakon šetnje kroz autentične šumadijske predele, usporavamo ritam i dozvoljavamo telu da se umiri.

Svesna degustacija: Učimo kako da pijemo sporo i prisutno, prepoznajući note teroara u svakom gutljaju.

Balans kretanja i hedonizma: Spoj fizičke aktivnosti u prirodi i umerenog uživanja u vinu stvara harmoniju koja regeneriše i telo i um.

Kulturni kontekst: Otkrivamo kako je tradicija stara stotinu godina pretočena u savremenu vinsku umetnost.

Završite dan u vinariji gde se ritam usporava, čula dolaze do izražaja, a vino postaje deo vašeg zdravog i uravnoteženog načina života.

 

Opis staze (Kosmaj)

 

Ruta startuje od manastira Tresije i put nas vodi odmah blago uzbrdo kroz gustu listopadnu šumu. Ovo je ujedno i najduži konstantni uspon na ruti, ali je raspoređen kroz lepe cik-cak šumske puteljke.

Nakon otprilike 30 minuta hoda, staza izbija na zaravnjeniji deo blizu vrha, prolazeći pored pik-nik odmorišta odakle ubrzo dolazimo do prvog “check point”-a (spomen kosturnica). Prelepim uskim šumskim putićem kroz mirisnu šumu bukve valovito gore-dole dolazimo do drugog odmorišta i nezadugo do drugog i najpoznatijeg obeležja Kosmaja- Spomenika palim borcima sagrađenog u obliku stilizovane petokrake zvezde. Spomenik se nalazi na Malom visu i do njega vode velika betonska stepeništa.

Nakon kraće pauze staza nas dalje vodi uglavnom nizbrdo do startne lokacije (Manastir Tresije) gde i završavamo ovu laganu i dinamičnu šetnju.

Nakon 20-ak minuta vožnje turu završavamo u vinariji Eden gde uživamo u vrhunskom gastronomskom i vinskom iskustvu.

Plan i program ture

 

Okupljanje: Subota 28.11. od 7.45 na parkingu Sava Centra (ulaz iz Vladimira Popovića)

Polazak: 8.00

Dolazak: 9.25 sa kratkom pauzom

Start Hajking ture: 9.30

Kraj Hajking ture: 13.00/13.30

Transfer do vinarije: 20 min

Boravak u vinariji: 120-150 min

Polazak za Beograd: Nakon boravka u vinariji

 

 

* Vremenski okviri mogu varirati u malim procentima!

 

Preporuka dodatne opreme

– patike sa kramponima ili cipele sa kramponima

– Soft shell jakna/vetrovka (po mogućstvu otporna na kišu)

– Treking pantalone

– 2l tečnosti (energetski barovi i elektroliti)

– ranac

– kabanica

– štapovi (opciono)

– pištaljka (opciono)

– rezervne stvari za presvlačenje (ostavljate u autobusu)

 

*Nakon uplate, bićete dodati u privremenu Viber grupu gde će biti podeljene sve finalne informacije.

INFORMACIJE O ODUSTAJANJU/OTKAZIVANJU I REFUNDACIJI:

Do 72 sata pred aktivnost – refundacija 100%

Od 48-72 sata pred aktivnost – refundacija 30%

Manje od 48 sati pred aktivnost – refundacija 0%